Brahman o Zebu Americano

A constante seleção do gado Brahman como tipo de corte, sem muita consideração
por caracteres desprovidos de significação econômica, aliada ao inteligente emprego de
bons reprodutores, possibilitaram em grande parte dos rebanhos a formação de linhagens de
boa conformação, fixadas graças ao emprego da consangüinidade.
O Zebu americano, no consenso geral de técnicos e criadores, cresce mais do que as
outras raças bovinas na região do Golfo do México; desenvolve-se rapidamente e continua
crescendo até os seis anos de idade. Em relação ao Zebu da Índia, o Brahman atual é mais
baixo, mais compacto e apresenta corpo muito mais profundo e musculoso. A cabeça e os
chifres são mais pesados que os das raças de corte européias.
O Brahman puro apresenta elevado rendimento no corte e os bezerros são os
melhores, na região sul dos EUA. Os mestiços com o gado europeu são excelentes novilhos
de corte, superando os representantes das raças européias, naquelas condições de ambiente.
As vantagens do gado Brahman decorrem de algumas de suas características,
devendo ser destacadas:
a) Adaptação ao ambiente - como outros Zebuínos, revela acentuada tolerância ao calor,
resistência às baixas temperaturas, à várias enfermidades e contra os insetos e parasitas.
b) Capacidade de produção: a vida produtiva do Brahman e de seus mestiços é
acentuadamente mais longa que a dos representantes das raças Européias.
c) Capacidade de ganho de peso: desenvolvida por seus selecionadores, coloca o Brahman
em igualdade de condições com as raças Européias, às vezes em superioridade, em certas
regiões do sul dos EUA, de clima quente e menores recursos alimentares. Por esse motivo,
pode ser engordado para o corte bastante cedo, aproveitando bem as rações de alto valor
nutritivo.
De uns anos para cá, o Brahman vem perdendo a rusticidade, em face do sistema de
criação intensivo, e nas a fertilidade baixou (por estarem tomando aspecto de novilhos de
corte, num processo inconsciente de masculinização). Por isso, os criadores norteamericanos
voltaram-se para o Zebu brasileiro, que passaram a importar. Além desse ponto,
outros que desencantaram os criadores de Brahman em favor do Zebu brasileiro, foi que os
selecionadores americanos querem animais de cabeça larga e de grande ossatura, que não se
recomendam para as regiões pobres em cálcio e fósforo.
A mais antiga criação de Zebu, nos Estados unidos, teve início e, 1895 no Rancho
Hudgins, Texas. Este local é um dos formadores da raça Zebuína norte-americana.